６月のおすすめメニュー（ドライカレー）

✦ドライカレー✦

材料】　　
豚ひき肉　３５０ｇ
たまねぎ　２個
にんにく　少々
しょうが　少々
油　適量
にんじん　１/２本
ピーマン　２個
カレー粉　小２
コンソメ　２個
ウスターソース　大２
トマトピューレ　４０ｇ
　 ↳トマト１個＋ケチャップ大１でもOK！
砂糖　大１
干しぶどう　１６ｇ
米粉　１３ｇ
　↳片栗粉１０ｇでもOK！

【作り方】
①野菜はすべてみじん切りにする。
②鍋、または深めのフライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを入れて、油に香りを移す。
③ひき肉とたまねぎ、にんじんを加えて炒める。
④玉ねぎが透き通ったら、カレー粉を振り入れて炒める。
⑤④にコンソメと具材が浸るくらいの水、ピーマン、干しぶどうを加えて煮る。
⑥ウスターソースとトマトピューレ、砂糖を加えてさらに煮込む。
⑦最後に水溶き米粉を加えてとろみをつける。

※トマトピューレの代わりにトマトとケチャップでもおいしくできます。
※みじん切りにしたえのきやなすなどを入れてもgood👌

❤干しブドウ…好き嫌いはありますよね。
しかし、今日のドライカレーに入っている干しブドウは「甘くておいしい」と言いながら、ニコニコで食べていました。ぜひ、お試しください❤